Птички из теста ( Жаворонки )
Простой рецепт для маленького детского праздника.
22 марта церковь празднует день сорока мучеников Севастийских. В этот день вспоминаются страдания 40 воинов, пострадавших во времена гонений на христиан (IV век). Они терпели мучения в ледяных водах озера, но не отступили от веры. Т.к. в это время начинали возвращаться домой перелетные птицы, в том числе жаворонки – первые вестники весны,- по традиции к этому дню в русских селах пекли постные булочки в виде птичек, с которыми детишки бегали закликать весну.