Простые постные рецепты.

Опубликовано 14 марта, 2008

несколько рецептов постных блюд для меню на целый день

1. Борщ

Состав:
свекла среднего размера 1-2 шт.,  морковь 1 шт.,  луковица 1 шт.,  капуста 1/3 кочана картофель 2 шт., помидор 2 шт.,  масло растительное 2 стол. ложки,  зелень,  сладкий перец,  соль,  чеснок 3-4 зубчика.

Свеклу натереть, залить водой, поставить варить. Нарезанную капусту добавить в кастрюлю, посолить. Натереть морковь, мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Хорошо прожарить это с помидором. Добавить в кастрюлю. Порезать и добавить остальные овощи. Варить до готовности капусты и картошки. Добавить чеснок, травы. Оставить кипеть на 5 минут, затем снять с огня.