Простые рецепты к празднику Масленицы.
1. Блины
Состав:
молоко 1 литр
дрожжи 50 г
яйца 4 шт.
масло растительное 2 стол. ложка
сахар 100 г
соль 1,5 чайн. ложка
мука около 2 стаканов (сколько нужно для жидкого теста)
Все смешать, дать подойти 2 раза (но не дать перекиснуть тесту!). Если тесто не очень жидкое, при жарении можно добавлять теплое молоко.
2.Блины – скородумки